Egzamin końcowy to nasz wyróżnik i gwarancja profesjonalizmu, co przekłada się na realną wartość rynkową certyfikatu. Składa się z obowiązkowego testu teoretycznego oraz praktycznego sprawdzenia umiejętności (serwis, wiedza o alkoholach, koktajlach, degustacja wina itd). Wymagamy aby każdy uczestnik kursu złożył taki egzamin, dzięki czemu nasz certyfikat jest synonimem rzetelnej wiedzy o alkoholach i faktycznych kompetencji, poszukiwanych w najlepszych lokalach w Polsce. Nie rozdajemy certyfikatów każdemu kto bierze udział. Chcemy żeby nasza pieczęć znaczyła więcej niż stempel z ziemniaka…

Każdy poziom to kolejny etap w rozwoju w naszej branży. Barman poziom 1 oraz Sommelier poziom 1 zapewnia solidne fundamenty do rozpoczęcia dalszej przygody z alkoholami i winami. Poziom 2 to już zaawansowana wiedza o produkcji alkoholi, wina i pełna autonomia pracy za barem oraz na sali. Poziom 3 to najwyższy stopień wtajemniczenia w branżę i umiejętności strategicznego zarządzania (Head Sommelier, Szef Baru). Uczestnik zdobywa wszystkie niezbędne informacje do prowadzenia własnego biznesu opartego na gastronomii.

Nasz zespół to osoby posiadające przede wszystkim praktyczne doświadczenie w branży gastronomicznej oraz szeroko pojętej branży alkoholowej. Wymagamy aby każdy kto chce rozpocząć współpracę z nami miał aktualną wiedzę o rynku alkoholi, znał trendy gastronomiczne oraz potrafił przekazywać wiedzę w sposób bardzo przystępny. Często na naszych wydarzeniach można spotkać ekspertów-gości, których zapraszamy do przedstawienia konkretnego tematu, w którym się specjalizują.

Kursy profesjonalne trwają od 2 do 6 dni szkoleniowych, realizowanych najczęściej w wygodnym trybie weekendowym lub intensywnym. Degustacje wina i spotkania tematyczne trwają zazwyczaj 2-3 godziny. Aktualne terminy wszystkich kursów barmańskich i sommelierskich oraz luźnych degustacji wina w Katowicach znajdą Państwo w naszym kalendarzu online.

Siedzibą naszej Akademii jest miasto Katowice, co czyni nas centralnym punktem szkoleniowym na całym Śląsku. Szkolenia barmańskie prowadzimy stacjonarnie, w realnie funkcjonującym lokalu - Pub Niebo na ul. Raciborskiej ponieważ kluczowa jest dla nas praktyka. Kursy sommelierskie również odbywają się na Śląsku w różnych lokalizacjach. Nie uznajemy szkoleń i kursów online - nie jest możliwe nabycie praktycznych umiejętności siedząc przed komputerem. Zawody barmana i sommeliera wymagają kontaktu z gościem. Nie da się tego przeskoczyć.

Ceny kursów na różnych poziomach różnią się znacznie. W cenie zawarte jest kompleksowe szkolenie, wysokiej klasy alkohole do degustacji i ćwiczeń praktycznych, pełny pakiet materiałów, koszt egzaminu oraz prestiżowy certyfikat ukończenia kursu w naszej Akademii. Im wyższy poziom kursu, tym więcej alkoholi i innych produktów jest zużywanych podczas jego trwania oraz z każdym poziomem nasi instruktorzy wkładają coraz więcej pracy i czasu. Jednak głównym kosztem całego kursu są niezaprzeczalnie alkohole, które degustujecie podczas zajęć. Nie zapewniamy noclegu oraz w większości przypadków wyżywienia. Jednak bez problemu pomożemy w załatwieniu tych spraw.

Absolutnie nie. Nasze kursy dedykowane są zarówno dla początkujących jak i profesjonalistów z branży. Możesz przystąpić do dowolnego poziomu bez jakiegokolwiek doświadczenia i wiedzy, ale weź pod uwagę, że na wyższych poziomach niektóre zagadnienia są traktowane jako oczywiste i nie poświęcamy im wiele czasu. Szkoda tracić czas na podstawy jeśli inni uczestnicy chcą zgłębiać bardziej szczegółowo temat.

Nasza oferta rekreacyjna jest dostępna dla wszystkich pasjonatów świata barmańskiego, sommelierskiego i alkoholowego – to idealna propozycja na wysokiej klasy rozrywkę. Zapraszamy zarówno na degustacje wina w Katowicach, jak i na warsztaty barmańskie – to doskonała alternatywa dla tradycyjnych wyjść i świetna forma edukacji przez zabawę.

W większości przypadków nie. Ze względu na ograniczenia formalno-prawne nie możemy sprzedawać alkoholu “na wynos” w miejscach prowadzenia kursów, jeżeli kurs odbywa się w barze lub pubie to oczywiście można zamówić coś na miejscu. Uczestnicy mogą też skorzystać z ofert naszych partnerów posiadających sklepy stacjonarne w całej Polsce. Po degustacji, kursie czy warsztatach zawsze załatwiamy rabaty i specjalne ceny dla uczestników.

Tak, oczywiście. Dopasowujemy się do każdej potrzeby. Jeśli chcesz zorganizować zamknięty event edukacyjny lub po prostu luźną imprezę z robieniem koktajli jesteśmy właściwą firmą 😎