Nazywam się Filip Kondro. Zajmuję się branżą alkoholową, łącząc zaawansowaną wiedzę technologa z doświadczeniem w pracy za barem oraz w sprzedaży i doradztwie. Nie tylko uczę standardów – uczę, jak myśleć o produkcie i biznesie kompleksowo.

Moje zrozumienie tematyki tej dziedziny zaczęło się od podstaw – ukończyłem studia inżynierskie na kierunku Browarnictwo i Słodownictwo na Wydziale Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego. Znam techniczne aspekty produkcji oraz procesy, które stoją za smakiem i aromatem w kieliszku. Tę wiedzę nieustannie rozwijam przez szkolenia i zdobywanie nowych doświadczeń.

Karierę rozpoczynałem od pracy w krakowskich klubach studenckich gdzie udało mi się dojść do stanowiska szefa baru i zarządzać dużym, kilkunastoosobowym zespołem. W międzyczasie udało mi się ukończyć kursy barmańskie akredytowane przez International Bartenders Association oraz kursy managerskie.  Po intensywnej obsłudze wielkich imprez przyszedł czas na prestiżowe hotele takie jak Puro Kraków Kazimierz czy Arłamów. Współudział w tworzeniu ofert barów, kontakt z gośćmi z całego świata i bardzo specjalistyczne studia pozwoliły spojrzeć na tą branżę holistycznie.

Po paru latach działalności w gastronomii przyszedł czas na inny obszar – doradztwo i sprzedaż luksusowych win, alkoholi i cygar z całego świata. Obecnie jestem managerem w salonie M&P Alkohole Wina Cygara w Katowicach gdzie oprócz handlu zajmuje się rozpowszechnianiem wiedzy i kultury winiarskiej. Prowadzę wiele degustacji, szkoleń i 

Moim celem zawodowym jest zwiększanie świadomości i wiedzy nie tylko konsumentów, ale przede wszystkich samych przedstawicieli gastronomii i branż pokrewnych.